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吃美国米粉能治癌症?(1)

       一个夏天的下午,记者在杭州癌症医院会见了王开峰医生,他刚从一家社区医院回来,回顾了他和那个特殊病人的一些小事情。

  这是六个月前开始的,王开峰和几位同事到城西的一家医疗中心去免费诊所,医生们应该一排排地坐着,然后病人们一个接一个地排队求诊。"医生,我在等我的妻子。他上不了床。"请你过来看看他,好吗?"排队的一位老太太礼貌地请求说,急切的眼睛更难拒绝,医疗中心的工作人员也证实了这位老太太的话,于是他跟他一起去了。

  冬天到了,虽然这位老先生身上盖着被子,但我一眼就能猜到被子下面藏着一具薄薄的身躯。但是当我拿起被子做体检时,我仍然对老人的身体感到震惊。大约1.7米,体重只有60多斤,对皮肤和骨骼来说真的很薄,胃非常压抑,整个身体就像一艘被掏空的小船。王开封说。

  在路上,老妇人告诉他,老人只有七十岁,三年前发现他的胃癌做了手术,一年多前复发,肿瘤是一种消耗性疾病,绝大多数晚期肿瘤患者都会有体重减轻的情况,但作为一个老人,他是第一次见到它。

  王开封靠在老人跟前,握住他的手,问了一系列简单的问题,如姓名、年龄、家庭成员等,以判断老人是否有意识,只不过他一直闭上眼睛,特别不愿说话,每个回答都是最简洁的两三个字,或者只是点头摇头回答。如果单是消耗肿瘤,老先生就不应该那么虚弱,但究竟发生了什么呢?最后,老太太回答了他的问题。

  原来,自从胃癌复发后,这位老先生拒绝接受治疗,因为他担心放疗和化疗的副作用,这会缩短他的寿命。但这家人不想放弃,尤其是美国最小的女儿,让她在美国的妹妹把她父亲的病历寄给她,她拿去咨询了一些专家,全家人再三考虑,决定用"低碳水化合物饮食"进行抗肿瘤治疗。

  所谓低碳水化合物饮食就是少吃米粉,多吃蔬菜和水果,少吃肉。至于具体的重量比,每个月都是美国专家用邮件混合制作粉末。目的是为了减少癌细胞的能量消耗,从而"饿死肿瘤"。王开封见到他时,老人已经用这种营养粉代替一天吃三餐近一年了。当时,他叹了口气:"就这样吃吧,也许肿瘤还没饿死,人先饿死。

  癌细胞确实需要大量的碳水化合物来提供能量,但是吃下大部分碳水化合物实际上是被身体的正常细胞吸收的,所以癌细胞消耗皮下脂肪来提供能量,这就是为什么癌症患者,尤其是晚期的癌症患者会减肥的原因。

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